Стандарт ISO 22000:2018
Международный стандарт ISO 22000:2018 «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к любой организации в пищевой цепи» устанавливает требования к системе менеджмента безопасности пищевых продуктов.
Он определяет, что организация должна сделать, чтобы продемонстрировать способность контролировать угрозы безопасности пищевых продуктов и обеспечить безопасность пищевых продуктов для потребления.
ISO 22000 применим ко всем организациям в пищевой и кормовой промышленности, независимо от размера или сектора. Стандарт можно интегрировать в существующие процессы управления организации, но также можно использовать отдельно.
Ключевые элементы стандарта ISO 22000:2018
Риски и возможности
Организация должна запланировать действия по реагированию на риски и возможности, внедрить эти действия в процессы системы менеджмента, а также оценить их результативность.
Мониторинг поставщиков
Процессы, продукция и услуги от внешних поставщиков должны оцениваться, выбираться, контролироваться и переоцениваться по установленным критериям. Помимо входного контроля возможно проведение у поставщиков аудитов.
Система прослеживаемости
Организация должна гарантировать, что она в состоянии отследить путь продукта на всех стадиях его производства – от поступления сырья до отгрузки продукции заказчику.
Аварийное реагирование
Организация должна идентифицировать потенциальные аварийные ситуации, определить действия по реагированию и проверить, насколько персонал знает, как действовать при авариях.
Планирование изменений
В тех случаях, когда организация решает внедрить изменения в систему менеджмента безопасности пищевой продукции, включая кадровые, эти изменения должны осуществляться и информироваться на плановой основе.
Ссылки на другие стандарты
Дополнительные стандарты серии 22000, прежде всего технические спецификации ISO/TS 22002, дают рекомендации для разработки, внедрения и ведения программ предварительных условий (PRP).
Стандарт демонстрирует, что предприятие способно предоставлять продукты и услуги, которые безопасны и соответствуют нормативным требованиям. Помогает предприятиям улучшать управление рисками. А также показывает приверженность принципам безопасности пищевых продуктов Кодекса Алиментариуса Организации Объединенных Наций.
Как пройти сертификацию?
Чтобы пройти сертификацию, первым шагом будет поиск органа по сертификации.
- Оцените несколько органов по сертификации на основе четких критериев, а не только по цене.
Узнайте, какие преимущества вы получите, выбрав Орган по сертификации CERT International.
- Убедитесь, что орган по сертификации аккредитован.
Международная аккредитация не является обязательной. Но она обеспечивает независимое подтверждение компетенции органа по сертификации и соблюдения им международных стандартов, устанавливающих требования к органам по сертификации.
- Убедитесь, готово ли ваше предприятие к сертификации. Вы можете заказать услугу предварительной оценки у органа по сертификации.
CERT International
Наша компания – одной из первых в СНГ – успешно прошла аккредитацию у независимого международного органа SNAS по новым версиям стандартов:
ISO 9001:2015,
ISO 14001:2015,
ISO 22000:2018,
ISO 37001:2016,
ISO 45001:2018,
ISO 50001:2018.
Это означает, что мы подтвердили компетентность наших аудиторов и персонала и работаем в соответствии с международными стандартами для органов по сертификации.
Орган по аккредитации SNAS является полноправным членом IAF MLA (Многостороннего соглашения о взаимном признании Международного форума по аккредитации). И обеспечивает международное признание сертификатов CERT International в более 80 странах.
Сертификат, выданный сертифицирующей организацией, аккредитованной у органа – члена IAF MLA, признается достойным доверия в международной торговле.
